又名法式濾壓壺、沖茶器、French Press 　　法式壓濾壺：大約于1850年左右發(fā)源于法國的一種由耐熱玻璃瓶身（或者是透明塑料）和帶壓桿的金屬濾網組成了簡單沖泡器具。起初多被用作沖泡紅茶之用，因此也有人稱之為沖茶器。 　　用法壓壺煮咖啡的原理：用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華。 　　適用咖啡：濃淡口味均可的咖啡粉。 　　研磨度：粗顆粒狀

1.將濾壓壺和咖啡杯用熱水溫熱。 　　

2.拔出濾壓壺的濾壓組。倒掉濾壓壺的水，在壺內放入20克左右的咖啡粉。 　　

3.濾壓壺呈45度斜放，將200ml, 95度左右的熱水慢慢沖入，靜置3—4 分種。 　　

4.用竹棒攪拌咖啡粉讓夾雜在其中的咖啡油脂浮上最上層。 　　

5.套上濾壓器組，輕輕下壓到底，再將咖啡倒入溫過的咖啡杯中即可！ 　　

6.添加你喜歡的奶也好,糖也好,一杯現(xiàn)磨咖啡也可以這樣誕生了！